Кофе автомат как бизнес: преимущества, нюансы и расчеты

Кофе – один из самых популярных и востребованных напитков в мире. Многие люди не могут представить свой день без чашечки ароматного и бодрящего кофе. Поэтому бизнес на продаже кофе является довольно перспективным и прибыльным. Однако открытие своей кофейни или кафе требует значительных вложений, аренды помещения, найма персонала и других затрат. Есть ли альтернатива этому варианту? Да, есть – это кофе автомат.

Кофе автомат – это специальное устройство, которое позволяет приготовить и продать горячий напиток из кофейных зерен или растворимого кофе посредством электричества. Такой аппарат работает без участия продавца, а покупатель самостоятельно выбирает желаемый вид кофе, оплачивает его наличными или безналичными средствами и получает свой заказ. Установить кофе поинт в Екатеринбурге можно в любом месте с высокой проходимостью: на улице, в торговых центрах, офисных зданиях, железнодорожных станциях, аэропортах и т.д.

Какой же бизнес можно построить на кофе автоматах? Какие преимущества и нюансы имеет такой вид деятельности? Какие расчеты нужно сделать для составления бизнес-плана? Об этом мы расскажем в этой статье.

Преимущества бизнеса на кофе автоматах

Бизнес на кофе автоматах имеет ряд преимуществ перед традиционной торговлей кофе:

• Небольшие стартовые вложения. Для начала бизнеса достаточно купить один или несколько кофейных автоматов, которые стоят от 100 до 300 тысяч рублей в зависимости от модели, функционала и производителя. Кроме того, нужно учесть затраты на аренду места для установки автомата (от 5 до 20 тысяч рублей в месяц), закупку ингредиентов (от 10 до 15 тысяч рублей в месяц), электричество (от 500 до 1000 рублей в месяц) и обслуживание (от 1000 до 3000 рублей в месяц). Таким образом, суммарные расходы на один автомат составят от 16 до 39 тысяч рублей в месяц.
• Простота обслуживания. Кофейный автомат не требует найма персонала, а все операции по приготовлению и продаже напитка происходят автоматически. Предпринимателю достаточно регулярно проверять работоспособность автомата, заполнять его ингредиентами, собирать выручку и проводить профилактические мероприятия. Это займет не более нескольких часов в неделю, а значит, бизнес можно совмещать с другой работой или занятиями.
• Высокая рентабельность. Кофе автомат может приносить доход круглосуточно, если он установлен в подходящем месте. Средняя цена одной чашки кофе составляет от 30 до 50 рублей, а себестоимость – от 5 до 10 рублей. Таким образом, наценка на товар достигает 300-400%. При этом, с одного автомата можно продавать от 50 до 200 чашек кофе в день, что дает выручку от 1500 до 10000 рублей в день или от 45 до 300 тысяч рублей в месяц. Вычитая из этой суммы расходы, получаем чистую прибыль от 6 до 261 тысячи рублей в месяц. Срок окупаемости одного автомата составляет от 6 до 18 месяцев.
• Мобильность. Кофе автомат можно легко перемещать в случае необходимости. Если место установки оказалось неприбыльным или невостребованным, можно перенести автомат в другое место с большей проходимостью или спросом. Также можно менять ассортимент напитков в зависимости от сезона, погоды и предпочтений покупателей.

Нюансы бизнеса на кофе автоматах

Бизнес на кофе автоматах также имеет свои нюансы и риски, которые нужно учитывать при планировании и ведении деятельности:

• • Высокая конкуренция. Кофе автоматы стали довольно распространенным явлением в городах и населенных пунктах. Поэтому для успешного бизнеса нужно выделиться среди конкурентов, предложив лучшее качество кофе, разнообразие напитков, привлекательный дизайн автомата, акции и скидки для постоянных клиентов и т.д.
  • Сложность выбора места. От того, где будет установлен кофе автомат, во многом зависит его прибыльность и эффективность. Нужно искать места с большой проходимостью, но при этом не забывать о безопасности и доступности электросети. Также нужно учитывать интересы целевой аудитории: например, студенты предпочитают дешевый и крепкий кофе, а офисные работники – более изысканные и дорогие сорта.
  • Технологический риск. Кофе автомат – это сложное техническое устройство, которое может выйти из строя по разным причинам: перегрев, засорение, износ деталей и т.д. Поэтому нужно обеспечить своевременное обслуживание и ремонт автомата, а также иметь запасные части и инструменты для устранения неисправностей. Кроме того, нужно защитить автомат от взлома или повреждения со стороны злоумышленников или хулиганов. Для этого можно использовать различные меры безопасности, такие как:
    • Установка сигнализации и видеонаблюдения на автомате или вблизи него.
    • Использование специальных замков, болтов и петель для закрепления автомата к стене или полу.
    • Выбор места с хорошим освещением и видимостью для прохожих и сотрудников охраны.
    • Сотрудничество с местной полицией и администрацией для предотвращения преступлений.

Расчеты бизнеса на кофе автоматах

Для того, чтобы составить бизнес-план и оценить потенциал бизнеса на кофе автоматах, нужно провести следующие расчеты:

• Определить количество и стоимость кофейных автоматов, которые планируется приобрести и установить.
• Выбрать места для установки автоматов и узнать стоимость аренды этих мест.
• Рассчитать средний спрос на кофе в выбранных местах и определить оптимальную цену за чашку кофе.
• Рассчитать себестоимость одной чашки кофе, учитывая стоимость ингредиентов, электричества и обслуживания.
• Рассчитать выручку, расходы и прибыль от каждого автомата в день, месяц и год.
• Рассчитать срок окупаемости каждого автомата и всего бизнеса.

Пример расчета для одного кофе автомата:

• Стоимость кофе автомата – 200 тысяч рублей.
• Стоимость аренды места – 10 тысяч рублей в месяц.
• Средний спрос на кофе – 100 чашек в день.
• Цена за чашку кофе – 40 рублей.
• Себестоимость одной чашки кофе – 8 рублей (5 рублей за ингредиенты, 1 рубль за электричество, 2 рубля за обслуживание).
• Выручка в день – 4000 рублей (100 чашек * 40 рублей).
• Расходы в день – 800 рублей (100 чашек * 8 рублей).
• Прибыль в день – 3200 рублей (4000 рублей — 800 рублей).
• Выручка в месяц – 120 тысяч рублей (4000 рублей * 30 дней).
• Расходы в месяц – 34 тысячи рублей (800 рублей * 30 дней + 10 тысяч рублей за аренду).
• Прибыль в месяц – 86 тысяч рублей (120 тысяч рублей — 34 тысячи рублей).
• Срок окупаемости – около трех месяцев (200 тысяч рублей / 86 тысяч рублей).

Заключение

Бизнес на кофе автоматах – это интересная и выгодная возможность для предпринимателей, которые хотят заняться продажей горячих напитков. Этот бизнес имеет небольшие стартовые вложения, простоту обслуживания, высокую рентабельность и мобильность. Однако для успеха нужно учитывать нюансы и риски, связанные с выбором места, конкуренцией, технологическим риском и безопасностью. Также нужно проводить расчеты и анализировать эффективность бизнеса.